Resumo:

Embora nos últimos anos esteja ocorrendo redução na prevalência da cárie dentária, tem-se observado o fenômeno da polarização da doença, com uma pequena parcela da população concentrando maior parte da doença. O controle da cárie é eficiente se os principais fatores envolvidos em sua etiologia puderem ser controlados. A dieta e higiene são considerados os principais fatores para instalação da doença, porém o fator socioeconômico também é importante, sendo o diferencial na polarização da doença. Em Sarandi-PR nem toda população tem acesso à água fluoretada, considerado um fator de grande impacto na redução da incidência de cárie a nível populacional. Submetido ao Comitê de Ética em Pesquisa, com o número do parecer 422.984. Foi proposto um estudo em que orientações sobre higiene bucal e dieta da população de 6 a 9 anos de idade atendida no Programa de Erradicação do Trabalho Infantil (PETI) fossem instituídas como forma de reduzir o número de microrganismos cariogênicos, assim, diminuir a incidência de cárie nesta população. A modificação da dieta destas crianças encontrou como empecilho o fator econômico. Os resultados foram verificados através do padrão de incidência de cárie através de exame clínico, pela avaliação do cardápio oferecido às crianças e pela contagem dos microrganismos. Foi obtida uma redução significativa dos microrganismos cariogênicos no início do trabalho, porém esta redução não se manteve quando as visitas se tornaram mais espaçadas. Para promover e manter saúde bucal, ações pontuais são de pouca valia. É importante o reforço periódico das orientações para os resultados se tornem perenes.